vanaf 10:30 u
6,5
Vraag naar de soep(en) van dit moment
Brood met dip bij je soep? + 6
18,-
Hartige wafel, belegd met ricotta (vegan), kimchi, komkommer, pesto & pompoenpitten
19,-
Spread van wortel, ui, kruiden, soja & mosterd
Met augurk, uienchutney, avocado, chili olie, pompoenpitten & tijmdressing
21,-
Met rode kool, courgette, vegan Nduja pasta, bosui, erwt- komkommerspread, granaatappel, za'atar, gepofte knoflookdressing, rettich spek & licht gerookte shiitake
23,-
Met rode kool, sla, groene asperge, bloemkool, quinoa, shiitake, venkel, bosui, za'atar, tijmdressing, granaatappel & 'honing'mosterd dressing
Wil je een van onze lunchgerechten to go bestellen?
Je kunt je bestelling (tot 16:00 uur) telefonisch doorgeven, dan maken wij het voor je klaar op het door jou gewenste tijdstip!
22,-
Belegd met uienchutney, ricotta (vegan), sla, olijf, rettich spek & pesto
15,-
French toast met fruit & honing
23,-
Met groene asperge, komkommer, quinoa, erwt- komkommerspread, augurk, spinazie, avocado, gepofte knoflookdressing & tomaat- linzenballetjes
23,-
Met bulgur, dukkah, linzen, sla, uienchutney, dadel, olijf, walnoten, rode bietenspread, venkel, courgette & pesto
20,-
Met bietenspread, feta, sla, mosterdzaad, zongedroogde tomaat, groene asperge, za'atar, olijfolie & walnoten
vanaf 11:00 u
12,-
Schilderachtige plaat met broodjes (3st.) en diverse smeersels & toppings
Extra broodje erbij? + 1,5
12,-
Snack van tofu, ui & verschillende kruiden.
Geserveerd met sla, radijs & peterseliedressing
12,-
Verschillende groenten in een krokant kikkererwtdeeg. Geserveerd met sojasaus, sla & dukkah
DINEREN TIJDENS THEMA AVONDEN
We gaan twee weekenden per maand volledig in het teken zetten van culinaire thema-avonden. Iedere maand nemen we jullie mee op een culinaire wereldreis, met steeds weer een nieuw, verrassend thema.
De kosten voor deze diners zijn €45,- per persoon (exclusief drinken).
Je kunt een aanvangstijdstip kiezen tussen 18:00 u en 19:30 u.
Hieronder vind je alle thema's op een rij!
Reserveer nu: https://www.gemberhorst.nl/reserveren
JUBILEUM ALERT! Als kers op de taart hebben we nog een speciaal thema-diner voor jullie gepland op 5 en 6 juni: Bosrijk Tafelen!
VIVE LE BISTRO - 9&10, 16&17 januari
Romige paddenstoelenragout, ovenzachte ratatouille en goudbruine pommes duchesse brengen meteen die oh là là bistro-sfeer op tafel. De geur van tijm en cashew-“boter” maakt het très cosy en precies zoals je het stiekem hoopt. In deze keuken draait alles om simpel, smaakvol en een tikkeltje eigenwijs. Het is zo’n avond waarbij je vanzelf bon appétit zegt nog vóór je hebt geproefd.
PERZISCH - 20&21, 27&28 februari
Saffraanrijst met pistache, zachte aubergine en fesenjan vol granaatappel en walnoot brengen meteen die warme Perzische rijkdom op tafel. De geuren van rozenwater, kaneel en munt voelen alsof je een oude bazaar binnenstapt en ja, zelfs het Perzische tapijt in de zaak lijkt ineens precies op zijn plek te liggen. In deze keuken draait alles om tijd nemen, delen en smaken die elegant in elkaar overvloeien.
CHINATOWN - 20&21, 27&28 maart
Dampende dumplings, noedels met gember en sesam en tofu in een sticky sinaasappelglaze zetten meteen de toon. De pannen sissen, de stoom stijgt op en de geuren trekken alsof je door een drukke food street loopt. In Chinatown draait alles om delen, proeven en steeds weer iets nieuws ontdekken. Een avond vol levendige smaken die je uitnodigen om nét dat extra hapje te pakken.
AFRIKAANS - 10&11, 17&18 april
Warme, diepe smaken vullen de avond: zoete aardappel in romige pinda, kruidige berbere-kikkererwten en bakbananen die zacht karamelliseren. Kokos, limoen en gember brengen frisheid tussen de aardse tonen door. Het is de keuken waar stoofpotten langzaam pruttelen en smaken de tijd krijgen om verhalen te worden.
BUENA VISTA GEMBER CLUB - 15, 22&23 mei
Alsof je een warme straat inloopt waar ritme en kruidige geuren met elkaar meebewegen, serveren we je plantaardige empanadas, frisse ceviche-stijl groenten en een zachte chimichurri met een tikje chili. De smaken zijn warm, zonnig en licht verrassend, precies zoals een Latijns-Caribische avond hoort te voelen. Een kleurrijke avond vol vrolijke smaken, gewoon bij Gember.
BOSRIJK TAFELEN - GEMBER 10 JAAR - 5, 6 & 7 juni
Midden in een bosrijke setting vieren we tien jaar Gember met gerechten die ruiken naar open vuur, aarde en fris groen. Warme paddenstoelen, knapperige kruiden en onverwachte bosvruchten vormen samen een menu dat voelt alsof de natuur zelf heeft meegekookt. We tafelen lang, proeven veel en vieren alles wat in tien jaar is gegroeid. Een avond waarop buiten en binnen naadloos in elkaar overvloeien, en waarvoor we een aparte ticketverkoop openen om het extra bijzonder te maken. Ticketverkoop is nog niet geopend
Is te bestellen vanaf 10:30 uur tot 20:30 uur
!!NIEUW BIJ GEMBER!!
THEELEUT MOMENTJE €28,50 p.p.
Ben jij een echte theeleut? Dan is THEELEUTEN BIJ GEMBER echt iets voor jou!
Een gezellig, en smaakvol middagje thee drinken en bijkletsen bij GEMBER.
Dit arrangement bevat een goed gevulde plank met:
Doe jij een THEE LEUT MOMENTJE kado? Dan schrijven wij een waardebon voor je uit die je iemand kado kan doen.
Hoe reserveer je voor Theeleuten bij GEMBER?
Reserveren doe je minstens 1 dag vóór de dag dat je ons wilt bezoeken voor een theeleut moment. Dit kan telefonisch of online. Reserveer je online, geef dit dat helemaal onder in de reserveringsmodule aan: ‘theeleuten aantal personen’.
Het arrangement is iedere geopende dag beschikbaar tussen 10:30 u en 16:00 u als tijd van aanvang.
THEELEUTEN BIJ GEMBER is vanaf 2 personen te reserveren.
